Lourdes Kazimurczyk presentó técnicas de pastelería nórdica en la Fiesta Nacional del Postre
La reconocida pastelera realizó una demostración en vivo de su proyecto LULO, donde adaptó preparaciones escandinavas con productos locales.
La 22ª edición de la Fiesta Nacional del Postre sumó una propuesta innovadora de la mano de Lourdes “Lulo” Kazimurczyk. La pastelera y heladera brindó una clase magistral ante vecinos y visitantes que se acercaron al escenario principal del evento.
Durante la jornada, Kazimurczyk expuso el trabajo que desarrolla en su proyecto LULO, centrado en adaptar técnicas tradicionales del norte de Europa a los ingredientes de estación y cercanía. La chef realizó una demostración en vivo de un rol de cardamomo, una pieza clásica de la repostería escandinava.
La presentación permitió que el público local conociera nuevas técnicas y formas de integrar productos regionales en recetas internacionales. La Fiesta Nacional del Postre continúa así con su agenda de actividades gastronómicas.
Los datos
- Qué
- Clase magistral de pastelería
- Quién
- Lourdes “Lulo” Kazimurczyk
- Dónde
- Fiesta Nacional del Postre
- Cuándo
- 3 de noviembre de 2026
Cifras
- 22 ediciónEdición de la Fiesta Nacional del Postre
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