La papa sube de categoría en el semáforo regional de Coninagro
La producción papera ingresa al grupo verde del relevamiento de Coninagro gracias a una suba de precios. El sudeste bonaerense reduce su superficie sembrada un 12 por ciento.
La papa ingresa a la categoría verde dentro del semáforo de economías regionales elaborado por Coninagro durante agosto de 2026, tras registrar una suba mensual del 19 por ciento en los precios al productor y alcanzar los 22.163 pesos por bolsa de 20 kilos. La entidad cooperativista señala que esta actividad se suma al grupo verde junto a bovinos, ovinos, miel y granos, aunque el panorama general del sector mantiene nueve producciones en rojo y cinco en amarillo.
El relevamiento detalla que la superficie implantada en el sudeste bonaerense disminuyó un 12 por ciento y se ubicó en 33.722 hectáreas frente a la campaña previa, una contracción de la oferta que permitió recomponer los valores tras un período de abundancia y excedentes sin cosechar. Con este repunte, el productor percibe el 41 por ciento del valor final abonado por el consumidor, cuatro puntos por encima de la media histórica mensual.
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