Productores de papa adaptan la siembra y enfrentan la suba de precios
El sector papero ajusta las fechas de siembra debido a la variabilidad climática y depende de la tecnología de riego para sostener la producción.
Los productores ajustan las tareas de siembra para adaptarlas a la variabilidad del clima, con un período óptimo que se concentra entre el 10 y el 20 de octubre, según informó el sector. Cada unidad se corta para asegurar fragmentos con al menos un brote, un procedimiento fundamental para la sanidad del cultivo.
El productor Juan Manuel Ferreiro señaló que las estrategias deben adecuarse para reducir los riesgos asociados a las heladas tardías y las altas temperaturas. Además, la tecnología de riego se transformó en una herramienta clave para administrar el agua de manera controlada y trabajar en terrenos altos.
En la comercialización, el mercado registró una tendencia alcista durante los últimos quince días debido a las heladas ocurridas meses atrás en Córdoba y las lluvias excesivas en Tucumán. El productor Pedro Felice afirmó que el clima regula los valores y que la falta de almacenamiento a gran escala deja al sector expuesto a los contratiempos regionales.
Fuente: El Eco de Tandil · Leer la nota original ↗
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